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尖庄酒传承浓香技艺,中国味道始终未变

文章来源:网络  作者: 公孙衍   时间:2023-10-02 17:39:59   阅读量:9550   会员投稿

央视隆重举行2023年秋晚,邀全球华人共度佳节。在秋晚当中,各式精彩的节目令人记忆犹新,为广大观众打造了一场音乐文化盛宴。再加上尖庄酒在春晚舞台的亮相,让中秋气氛更浓,更让国人感受到中国浓香之韵。

讲述中国故事,点燃中华之魂

此次央视秋晚选址在“长江第一城”宜宾,这里位于长江流域,而长江文化贯穿中华文化全程,是中华民族精神文明的重要组成部分。细数长江文化遗留下来的文化瑰宝,从《楚辞》到李白的名诗,从釉里红的瓷器到巴蜀美食,这都是中华文明不断进步的力量来源。

长江见证了中国的百年辉煌,也养育了世世代代的宜宾人。宜宾土壤肥沃,其中43%都是紫色土地,养育出品质上乘的原粮作物,用来酿造美酒再合适不过。此外,宜宾还拥有黄粘土,其中富含多种矿物质,用于五粮酿造筑窖和喷窖,能够让酿出来的美酒更具风味。或许得益于宜宾的种种自然优势,百年尖庄才能够呈现出如此优良的品质。

百年历史纯粮酿造,细品尖庄浓香魅力

秋晚上,尖庄·荣光作为《传奇中国节·中秋》抽奖产品亮相,将宜宾人的智慧与匠心,用美酒带着美好祝愿传达到世界各地。说起“尖庄”,其成名源于一段历史。古代川南,人们将竹筒制成的量酒器具称为“庄”。一庄又称一提,故而许多酒坊又将所产曲酒称为“提庄”。早年宜宾有十余所酒坊将酒称为“提庄大曲”,1911年的一场赛酒中,利川永酒坊的“提庄大曲”在宜宾各大酒坊中脱颖而出,被赋予了“尖庄”的美誉,意为提庄中的最佳之选,“尖庄”由此得名。

尖庄其酒,品质如其名。尖庄沿用历史悠久的秘传配方,甄选五粮,坚持传统五粮固态发酵工艺。其酿造需要经过百余道酿制工序,一千六百八十个小时纯粮发酵,从一粒粮食到一滴酒水,需要经过42道关键防线和76个专检点,每一道工序都严格监控,确保品质的卓越性,最终成就了尖庄“民酒中的名酒”。

今年秋晚,百年尖庄的登场为全球华人留下了一抹“醉美记忆”。未来,尖庄酒将会继续保持一百年来不变的“民酒”品牌初心,传承中国酒文化,酿造高品质美酒。

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